Ingredienser:

(2 porsjoner)

2 pk Klar. Ruccula (130 g)

20 Piccolo (eller Dulcita) tomater (deles i 2)

(kan alternativt bruke 15-16 cherry tomater)

2 epler (skrelles og kuttes i terninger)

100 g fetaost i terninger

1 ss hakket gressløk

2-3 ss olivenolje

30-40 krutonger

Salt/pepper

Slik gjør du:

Riv salaten i mindre biter i en bolle.

Bland inn tomat, eple og fetaost.

Smaksett med pepper/salt

Strø på krutonger og gressløk.

Strø over olivenoljen.

Kjempegodt med ristet brød m/hvitløksmør inntil.